[entraide] recettes de Grand Mère

J'ai appris une recette de pain en 10 minutes, top chrono ! En 10 minutes, vous avez votre pain ! Enfin, c'est pas vraiment du pain, c'est du "bannock".

Pour 1 personne :
- 1 tasse de farine
- un peu de sel
- 1/2 petite cuillère à café de levure
- 1/2 tasse d'eau

Vous mélangez, vous malaxer comme du pain. Ca doit pas être trop humide, ca ne doit presque pas accrocher à vos doigts quand vous malaxez !
Quasiment pas besoin de laisser reposer. J'ai laissé reposer, par habitude, peut-être même pas 2 minutes, le temps de ranger mes ingrédients et de me laver les mains.
Puis vous foutez ca sur une poèle chaude, comme un gros pancake, vous étalez un peu, ca doit pas être TROP épais, ni trop fin non plus ! Vous faites cuire des deux côtés, faut que ca soit doré et un peu croustillant !

Et ensuite, yom, dégustez !

C'est une recette qu'une amie m'a filé alors que je me plaignais que j'avais plus de pain pour me faire des toasts, et que j'avais trop la flemme d'aller à la boulangerie. Hé bien 10 minutes après, j'avais mon bon pain pour mes toasts au foie gras !

Et ca bourre bien (elle faisait ce pain tous les matins en rando pour bien se caler)

Lol merci Anne, mais super le recette faut que j'essaie !

Hu ?
Comment tu sais que c'est Anne qui m'a filé la recette ? XD

Parqu'il lit ton blog ? lol

c'est l'un des seuls ! comment tu as pu l'oublier ? lol

Bah oui mais même dans le blog je parle pas de ce pain quoi !
Mais bon, OK, j'ai déjà expliqué que j'étais allé faire du pain chez Anne (mais là c'était du vrai, qui monte pendant 1h et qui cuit au four et tout !), donc il a visé juste !

Je suis fier d'avoir un lecteur si attentif *larme d'émotion*

Bah, j'ai ton blog dans mes flux RSS donc je rate pas un article ^^
Et puis, oui apparement elle connait plein de recettes pis t'avais déjà fait du pain avec pour tes toasts alors bon...

EDIT :

Je viens de me faire un bannock c'est trop bien ^^ En plus, l'avantage de manger le truc chaud mmmhhh.
Bon j'avais mis un peu trop d'eau et pas fait attention donc je l'ai pris direct à malaxer et ça collait à fond lol donc hop dans la poêle et ça a été.
La prochaine fois je ferais attention !

Bravo pour ce truc et donc je répète, merci à Anne ^^
C'est la honte quand même, on est français et on sait pas faire de pain :p

Je crois que je ne vais pas tarder à tester cette recette, étant Painologue et Painophile, je suis sure que ça me plaira ^^

J'ai une question à toutes les grands-mères du forum !

Je veux faire une pâte à crèpes, mais j'ai pas de balance ! Est-ce que vous connaissez des équivalences, genre une tasse à café = 50g de farine ou un truc dans le genre ?

Please help, j'ai pas trop envie de faire du au pif !


En échange, je vous file une petite recette que j'ai expérimenté parce qu'il me restait de la crème anglaise et que je savais pas quoi en faire :

Croque-monsieur crème anglaise !
Vous faite tremper vos deux tranches de pain dans la crème anglaise, comme quand vous faites du pain perdu et que vous trempez dans le lait et les oeufs. Vous laissez un peu imbiber (enfin pas trop trop non plus sinon ça se démêle et ça peut être écoeurant), puis vous placez 4 morceaux de chocolat sur une tranche, vous posez l'autre par dessus, et hop, au toaster. Ca va sûrement dégoûliner un peu, ça va saloper un peu la table (forcément, quand tu refermes le toaster ça presse le pain plein de crème, donc y'a de forte chances que ça déborde sur les côtés^^). Vous laissez bien cuire, que le pain dore un peu.
Et c'est très bon ! Moi, les deux premières bouchées j'ai finalement trouvé ça bof, parce que ma crème anglaise était bof, mais finalement après c'était bien bon, et avec de la bien faite, ça doit bien le faire à mon avis !

Hihihi, je savais justement pas quoi googler au début, puis j'ai aussi trouvé, en tapant "pas de balance, farine" comme recherche ^^

1 tasse = 100g de farine

Et voilà ma pâte à crèpes faite, miam miam !

Pour ta recette grand-mère Jo' (XD), au lieu de passer au toaster pourquoi ne pas les faire revenir a la poêle ? Comme pour le pain perdu.
Je vais faire de la crème anglaise samedi, je testerai ta recette avec ce qu'il restera ^^

Parce que pour moi les croque monsieur se font au toaster !!
Puis parce que mon toaster était déjà chaud, et flemme de sortir une poêle, la salir, attendre qu'elle chauffe ...
Le toaster ça fait chauffer des deux côtés à la fois, c'est plus pratique ! Puis à mon avis l'étape "retourner le croque pour le faire chauffer de l'autre côté", si on le fait à la poêle, ça doit être casse gueule parce que ça glisse avec la crème anglaise, le pain sur le dessus se barre parce qu'il glisse sur les carrés de choco .. (j'ai déjà eu du mal à mettre mon croque au toaster et le refermer sans que le croque soit de traviole ^^)


Bref, le toaster c'est tout de même plus pratique ! Faut juste bien frotter après

Une petite astuce que je tiens de ma tante, et que je teste actuellement (de retour d'une rando) :

Si vous avez une cloque, percez là de part en part avec une aiguille et du fil, laissez le fil à l'intérieur (et qui dépasse de chaque côté bien sûr !) le temps que ça absorbe tout le liquide (miam miam). Et hop, votre cloque est vidée !

Efficace, mais un peu douloureux (surtout si vous imprégnez d'alcool l'aiguille et le fil avant pour désinfecter - en plus moi c'était une cloque pleine de sang)

Heuuuu t'as des gouts bizarres pour une recette Jo' ^^

Sinon mouais ... je connaissais moi

Quelqu'un aurait un truc pour enlever la colle qui reste sur un produit (genre un livre) après avoir enlevé l'autocollant du prix?

Si c'est un livre, fait le tremper dans une bassine d'eau chaude pendant 3h

Essence F et tu frotte parcontre j'sais pas si le livre vas perdre la couleur en dessous ^^ en tout cas j'ai deja fait ca ^^

Dissolvant sinon. Sur de la peau, ok, sur un livre ça va ptete le décolorer, j'en sais rien ... Mais si c'est la couverture et que tu frottes pas comme un malade, ça devrait le faire.

Mais je garanti rien

Sinon tu frottes avec ton doigt ...
je sors ...

Valhalla a écrit:

Quelqu'un aurait un truc pour enlever la colle qui reste sur un produit (genre un livre) après avoir enlevé l'autocollant du prix?

Si la couverture est plastifiée essence à Zippo ou eau écarlate. Testé et approuvé !
Surtout pas de dissolvant.